• Dreifachkompetenz: Für Fleisch, Fisch und Gemüse (japanisch: “San” = drei, “Toku” = Tugenden).
• Breite, dünne Klinge: Gleicht Druck aus und sorgt für gleichmäßige Schnitte.
• Antikleeflächen: Kullen oder Hammerschlag verhindern Anhaften.
• Rasiermesserscharf: Handgeschliffene Solinger Schneidkanten.

Typische Einsatzmöglichkeiten

1. Feine Gemüseschnitte in der asiatischen und europäischen Küche
2. Filetieren von Fisch und Fleisch mit hoher Präzision
3. Schneiden von Kräutern, Tofu, Pilzen, Sushi-Zutaten
4. Schnelle Zubereitung bei Meal Prep und Profiküche

Hochwertige Fertigung in Solingen

Unsere Santokumesser werden in Solingen von erfahrenen Messermachern gefertigt. Dabei fließen asiatische Klingenformen und deutsche Stahltechnologie zu einem perfekten Küchenwerkzeug zusammen – robust, ausgewogen, langlebig.

Pflegehinweise für Ihr Santokumesser

• Direkt nach Gebrauch mit warmem Wasser reinigen und abtrocknen.
• Nicht in der Spülmaschine reinigen.
• Zum Nachschärfen Schleifstein (Körnung 1000–3000) verwenden.
• Trocken und geschützt aufbewahren – z. B. in Messerleiste oder Etui.

FAQ – Häufige Fragen

✅ Was ist der Unterschied zum klassischen Kochmesser?

Das Santoku hat eine breitere, kürzere Klinge mit geradem Schliff – ideal für präzise Schnittführung und Drucktechnik.

✅ Für wen eignet sich ein Santokumesser?

Für ambitionierte Hobbyköche, Profis und Liebhaber asiatischer Küche, die Wert auf kontrolliertes Schneiden legen.

✅ Warum ein Santokumesser aus Solingen?

Hier vereinen sich fernöstliches Design und Solinger Präzisionsschliff – für langlebige Schärfe und kompromisslose Qualität.

✅ Muss ich es anders pflegen als andere Messer?

Nein – mit regelmäßiger Handreinigung und Nachschärfen bleibt es dauerhaft einsatzbereit.