Traditionell vernietet und mit zwei Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff versehen, entstehen im Rahmen der Profi-Serie Messer mit überdurchschnittlichen Schneid-/Leistungs-Niveau. Die breite, kräftige 18 cm lange Klinge des Fachwerk Santokumessers ist universell zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzbar und damit ein echter Allrounder. Die Klinge hat die Form eines japanischen Santokus, ist aber auch mit Teilen eines europäischen Kochmessers versehen und vereint so die jeweiligen guten Eigenschaften in einem Messer. Die ausgewogene Gestaltung von Klingen- und Griffbereich erleichtert das Schneiden und bringt die haptischen Qualitäten zur Geltung.

• Über 40 Arbeitsgänge – Vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren, entstehen unsere traditionellen geschmiedeten Qualitätsmesser.

• Geschmiedete Klinge – Jede Klinge wird aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl glühend heiß geschmiedet und dann auf ca. 58° Rockwell gehärtet.

• Langanhaltende Schärfe – Die Klingen werden an einer Keramikscheibe mit einem Winkel von 14° an jeder Seite abgezogen. Hieraus resultiert die extreme Schärfe und die hohe Schneidfähigkeit auf der gesamten Klingenlänge.

• Ausgewogene Balance – Der s.g. Kropf dient der optimalen Balance unserer Profi-Messer und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge.

Wer sind wir?

Unser Unternehmen blickt auf eine lange Familientradition zurück. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Kunst des Messermachens in Solingen lebendig zu erhalten und gleichzeitig mit neuesten Technologien und Materialien den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Unsere Fachwerk-Messer sind bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik. Jedes einzelne Messer wird von unseren hochqualifizierten Messermachern liebevoll von Hand gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dabei verbinden wir gekonnt traditionelle Fertigungstechniken mit modernster Präzisionstechnologie. Unsere Produktpalette umfasst eine breite Vielfalt an Küchenmessern. Wir verwenden nur die besten Materialien, darunter rostfreier Edelstahl sowie Carbonstahl und hochwertige Griffmaterialien, um sicherzustellen, dass unsere Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Der Beitrag Fachwerk Santoku Profi erschien zuerst auf Fachwerk Messer.

Die breite und kräftige 21 cm lange Klinge unseres Fachwerk Kochmessers ist universell zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzbar und damit ein echter Allrounder. Die ausgewogene Gestaltung von Klingen- und Griffbereich erleichtert das Schneiden und entfaltet so ihre haptischen Qualitäten

Unsere Vitruv-Messer sind eine Hommage an den römischen Architekten “Vitruv”, der 33 v. Chr. die Fachwerkbauweise erfand. Die Griffschalen aus geräuchertem Eichenholz symbolisieren die in Fachwerkhäusern verbauten Eichenbalken. Das hochwertig eingearbeitete Logo verleiht unseren Vitruv-Messern einen edlen und unverkennbaren Charakter. Die Griffschalen sind mit drei rostfreien Nieten dauerhaft mit dem Erl verbunden, was eine extreme Haltbarkeit garantiert. Die individuelle Maserung der Räuchereiche macht jedes Messer zu einem Unikat.

• Über 40 Arbeitsgänge – Vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren, entstehen unsere traditionellen geschmiedeten Qualitätsmesser.

• 58° Rockwell – Jede Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Solinger Spezialstahl glühend heiß geschmiedet und dann auf ca. 58° Rockwell gehärtet.

• 14° Schleifwinkel – Die Klingen werden an einem speziellen Schleifband von Hand mit einem Winkel von ca. 14° an jeder Seite abgezogen und anschließend abgeledert und poliert. Hieraus resultiert die extreme Schärfe und die hohe Schneidfähigkeit auf der gesamten Klingenlänge.

• Ausgewogene Balance – Der s.g. Kropf dient der optimalen Balance unserer Vitruv-Messer und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge.

Wer sind wir?

Unser Unternehmen blickt auf eine lange Familientradition zurück. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Kunst des Messermachens in Solingen lebendig zu erhalten und gleichzeitig mit neuesten Technologien und Materialien den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Unsere Fachwerk-Messer sind bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik. Jedes einzelne Messer wird von unseren hochqualifizierten Messermachern liebevoll von Hand gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dabei verbinden wir gekonnt traditionelle Fertigungstechniken mit modernster Präzisionstechnologie. Unsere Produktpalette umfasst eine breite Vielfalt an Küchenmessern. Wir verwenden nur die besten Materialien, darunter rostfreier Edelstahl sowie Carbonstahl und hochwertige Griffmaterialien, um sicherzustellen, dass unsere Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Der Beitrag Fachwerk Kochmesser Vitruv erschien zuerst auf Fachwerk Messer.

Die breite, kräftige 13 cm lange Klinge des Fachwerk Santokumessers ist universell zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzbar und damit ein echter Allrounder. Die Klinge hat die Form eines japanischen Santokus, ist aber auch mit Teilen eines europäischen Kochmessers versehen und vereint so die jeweiligen guten Eigenschaften in einem Messer. Die ausgewogene Gestaltung von Klingen- und Griffbereich erleichtert das Schneiden und bringt die haptischen Qualitäten zur Geltung.

Olivenholz-Serie

Unsere Olivenholz Messer schaffen in jeglicher Hinsicht eine perfekte Balance – nicht nur zwischen Funktionalität und Ästhetik, sondern auch zwischen klarer Formensprache und dem weltweit bekannten und geschätzten Solinger Produktions-Knowhow. Durch ihr bewährtes Design und ihren ergonomischen Griff aus geöltem Olivenholz liegen die Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und ermöglichen so eine besonders bequeme und einfache Handhabung.

• Echter Handabzug – Die Messer unserer Olivenholz-Serie überzeugen durch einen besonders feinen Schliff und eine lange Schnitthaltigkeit, der die Messer zum essentiellen Werkzeug für alle werden lässt, die einen dünneren Klingenschliff zu schätzen wissen.

• Geringes Gewicht – Neben einem überdurchschnittlichen Schneid- /Leistungs- Niveau, fällt hier besonders das geringe Gewicht am Messer auf. Schnelleres und ermüdungsfreieres Arbeiten ist somit garantiert.

• Kompromisslose Klassiker – Alle beliebten Eigenschaften vereint, vom formschönen Olivenholzgriff über den hochwertigen rostfreien Solinger Spezialstahl bis hin zum attraktiven Preis. Diese Messerserie ist die ideale Ergänzung für Dein Kochwerkzeug.

Wer sind wir?

Unser Unternehmen blickt auf eine lange Familientradition zurück. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Kunst des Messermachens in Solingen lebendig zu erhalten und gleichzeitig mit neuesten Technologien und Materialien den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Unsere Fachwerk-Messer sind bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik. Jedes einzelne Messer wird von unseren hochqualifizierten Messermachern liebevoll von Hand gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dabei verbinden wir gekonnt traditionelle Fertigungstechniken mit modernster Präzisionstechnologie. Unsere Produktpalette umfasst eine breite Vielfalt an Küchenmessern. Wir verwenden nur die besten Materialien, darunter rostfreier Edelstahl sowie Carbonstahl und hochwertige Griffmaterialien, um sicherzustellen, dass unsere Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Der Beitrag Fachwerk Mini Santoku Olivenholz erschien zuerst auf Fachwerk Messer.

Das Fachwerk Nakiri ist ein typisch asiatisches “Gemüsemesser” für den senkrechten, geraden Schnitt und gehört zu den klassischen japanischen Messern. Die Klinge des Nakiri ist beidseitig geschliffen und relativ dünn. Das Messer ist universell zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzbar und somit ein echter Allrounder. Es ist nicht zu verwechseln mit dem europäischen Hackmesser und daher nicht zum Hacken von Knochen geeignet.

Olivenholz-Serie

Unsere Olivenholz Messer schaffen in jeglicher Hinsicht eine perfekte Balance – nicht nur zwischen Funktionalität und Ästhetik, sondern auch zwischen klarer Formensprache und dem weltweit bekannten und geschätzten Solinger Produktions-Knowhow. Durch ihr bewährtes Design und ihren ergonomischen Griff aus geöltem Olivenholz liegen die Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und ermöglichen so eine besonders bequeme und einfache Handhabung.

• Echter Handabzug – Die Messer unserer Olivenholz-Serie überzeugen durch einen besonders feinen Schliff und eine lange Schnitthaltigkeit, der die Messer zum essentiellen Werkzeug für alle werden lässt, die einen dünneren Klingenschliff zu schätzen wissen.

• Geringes Gewicht – Neben einem überdurchschnittlichen Schneid- /Leistungs- Niveau, fällt hier besonders das geringe Gewicht am Messer auf. Schnelleres und ermüdungsfreieres Arbeiten ist somit garantiert.

• Kompromisslose Klassiker – Alle beliebten Eigenschaften vereint, vom formschönen Olivenholzgriff über den hochwertigen rostfreien Solinger Spezialstahl bis hin zum attraktiven Preis. Diese Messerserie ist die ideale Ergänzung für Dein Kochwerkzeug.

Wer sind wir?

Unser Unternehmen blickt auf eine lange Familientradition zurück. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Kunst des Messermachens in Solingen lebendig zu erhalten und gleichzeitig mit neuesten Technologien und Materialien den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Unsere Fachwerk-Messer sind bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik. Jedes einzelne Messer wird von unseren hochqualifizierten Messermachern liebevoll von Hand gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dabei verbinden wir gekonnt traditionelle Fertigungstechniken mit modernster Präzisionstechnologie. Unsere Produktpalette umfasst eine breite Vielfalt an Küchenmessern. Wir verwenden nur die besten Materialien, darunter rostfreier Edelstahl sowie Carbonstahl und hochwertige Griffmaterialien, um sicherzustellen, dass unsere Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Der Beitrag Fachwerk Nakiri Olivenholz erschien zuerst auf Fachwerk Messer.

Die breite, kräftige 16,5 cm lange Klinge des Fachwerk Santokumessers ist universell zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzbar und damit ein echter Allrounder. Die Klinge hat die Form eines japanischen Santokus, ist aber auch mit Teilen eines europäischen Kochmessers versehen und vereint so die jeweiligen guten Eigenschaften in einem Messer. Die ausgewogene Gestaltung von Klingen- und Griffbereich erleichtert das Schneiden und bringt die haptischen Qualitäten zur Geltung.

Olivenholz-Serie

Unsere Olivenholz Messer schaffen in jeglicher Hinsicht eine perfekte Balance – nicht nur zwischen Funktionalität und Ästhetik, sondern auch zwischen klarer Formensprache und dem weltweit bekannten und geschätzten Solinger Produktions-Knowhow. Durch ihr bewährtes Design und ihren ergonomischen Griff aus geöltem Olivenholz liegen die Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und ermöglichen so eine besonders bequeme und einfache Handhabung.

• Echter Handabzug – Die Messer unserer Olivenholz-Serie überzeugen durch einen besonders feinen Schliff und eine lange Schnitthaltigkeit, der die Messer zum essentiellen Werkzeug für alle werden lässt, die einen dünneren Klingenschliff zu schätzen wissen.

• Geringes Gewicht – Neben einem überdurchschnittlichen Schneid- /Leistungs- Niveau, fällt hier besonders das geringe Gewicht am Messer auf. Schnelleres und ermüdungsfreieres Arbeiten ist somit garantiert.

• Kompromisslose Klassiker – Alle beliebten Eigenschaften vereint, vom formschönen Olivenholzgriff über den hochwertigen rostfreien Solinger Spezialstahl bis hin zum attraktiven Preis. Diese Messerserie ist die ideale Ergänzung für Dein Kochwerkzeug.

Wer sind wir?

Unser Unternehmen blickt auf eine lange Familientradition zurück. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Kunst des Messermachens in Solingen lebendig zu erhalten und gleichzeitig mit neuesten Technologien und Materialien den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Unsere Fachwerk-Messer sind bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik. Jedes einzelne Messer wird von unseren hochqualifizierten Messermachern liebevoll von Hand gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dabei verbinden wir gekonnt traditionelle Fertigungstechniken mit modernster Präzisionstechnologie. Unsere Produktpalette umfasst eine breite Vielfalt an Küchenmessern. Wir verwenden nur die besten Materialien, darunter rostfreier Edelstahl sowie Carbonstahl und hochwertige Griffmaterialien, um sicherzustellen, dass unsere Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Der Beitrag Fachwerk Santoku Olivenholz erschien zuerst auf Fachwerk Messer.

Traditionell vernietet und mit zwei Griffschalen aus hochwertigem Kunststoff versehen, entstehen im Rahmen der Profi-Serie Messer mit überdurchschnittlichen Schneid-/Leistungs-Niveau. Die breite und kräftige 21 cm lange Klinge unseres Kochmesser Profi ist universell zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzbar und damit ein echter Allrounder. Die ausgewogene Gestaltung von Klingen- und Griffbereich erleichtert das Schneiden und entfaltet so ihre haptischen Qualitäten.

• Über 40 Arbeitsgänge – Vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren, entstehen unsere traditionellen geschmiedeten Qualitätsmesser.

• Geschmiedete Klinge – Jede Klinge wird aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl glühend heiß geschmiedet und dann auf ca. 58° Rockwell gehärtet.

• Langanhaltende Schärfe – Die Klingen werden an einer Keramikscheibe mit einem Winkel von 14° an jeder Seite abgezogen. Hieraus resultiert die extreme Schärfe und die hohe Schneidfähigkeit auf der gesamten Klingenlänge.

• Ausgewogene Balance – Der s.g. Kropf dient der optimalen Balance unserer Profi-Messer und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge.

Wer sind wir?

Unser Unternehmen blickt auf eine lange Familientradition zurück. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Kunst des Messermachens in Solingen lebendig zu erhalten und gleichzeitig mit neuesten Technologien und Materialien den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Unsere Fachwerk-Messer sind bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik. Jedes einzelne Messer wird von unseren hochqualifizierten Messermachern liebevoll von Hand gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dabei verbinden wir gekonnt traditionelle Fertigungstechniken mit modernster Präzisionstechnologie. Unsere Produktpalette umfasst eine breite Vielfalt an Küchenmessern. Wir verwenden nur die besten Materialien, darunter rostfreier Edelstahl sowie Carbonstahl und hochwertige Griffmaterialien, um sicherzustellen, dass unsere Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Der Beitrag Fachwerk Kochmesser Profi erschien zuerst auf Fachwerk Messer.

Die breite und kräftige 21 cm lange Klinge unseres Fachwerk-Kochmessers ist universell zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzbar und damit ein echter Allrounder. Die ausgewogene Gestaltung von Klingen- und Griffbereich erleichtert das Schneiden und entfaltet so ihre haptischen Qualitäten.

Olivenholz-Serie

Unsere Olivenholz Messer schaffen in jeglicher Hinsicht eine perfekte Balance – nicht nur zwischen Funktionalität und Ästhetik, sondern auch zwischen klarer Formensprache und dem weltweit bekannten und geschätzten Solinger Produktions-Knowhow. Durch ihr bewährtes Design und ihren ergonomischen Griff aus geöltem Olivenholz liegen die Messer perfekt ausbalanciert in der Hand und ermöglichen so eine besonders bequeme und einfache Handhabung.

• Echter Handabzug – Die Messer unserer Olivenholz-Serie überzeugen durch einen besonders feinen Schliff und eine lange Schnitthaltigkeit, der die Messer zum essentiellen Werkzeug für alle werden lässt, die einen dünneren Klingenschliff zu schätzen wissen.

• Geringes Gewicht – Neben einem überdurchschnittlichen Schneid- /Leistungs- Niveau, fällt hier besonders das geringe Gewicht am Messer auf. Schnelleres und ermüdungsfreieres Arbeiten ist somit garantiert.

• Kompromisslose Klassiker – Alle beliebten Eigenschaften vereint, vom formschönen Olivenholzgriff über den hochwertigen rostfreien Solinger Spezialstahl bis hin zum attraktiven Preis. Diese Messerserie ist die ideale Ergänzung für Dein Kochwerkzeug.

Wer sind wir?

Unser Unternehmen blickt auf eine lange Familientradition zurück. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Kunst des Messermachens in Solingen lebendig zu erhalten und gleichzeitig mit neuesten Technologien und Materialien den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Unsere Fachwerk-Messer sind bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik.

Jedes einzelne Messer wird von unseren hochqualifizierten Messermachern liebevoll von Hand gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dabei verbinden wir gekonnt traditionelle Fertigungstechniken mit modernster Präzisionstechnologie. Unsere Produktpalette umfasst eine breite Vielfalt an Küchenmessern. Wir verwenden nur die besten Materialien, darunter rostfreier Edelstahl sowie Carbonstahl und hochwertige Griffmaterialien, um sicherzustellen, dass unsere Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Der Beitrag Fachwerk Kochmesser Olivenholz erschien zuerst auf Fachwerk Messer.

Die breite, kräftige 18 cm lange Klinge des Fachwerk Santokumessers ist universell zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse einsetzbar und damit ein echter Allrounder. Die Klinge hat die Form eines japanischen Santokus, ist aber auch mit Teilen eines europäischen Kochmessers versehen und vereint so die jeweiligen guten Eigenschaften in einem Messer. Die ausgewogene Gestaltung von Klingen- und Griffbereich erleichtert das Schneiden und bringt die haptischen Qualitäten zur Geltung. Unsere Vitruv-Messer sind eine Hommage an den römischen Architekten “Vitruv”, der 33 v. Chr. die Fachwerkbauweise erfand. Die Griffschalen aus geräuchertem Eichenholz symbolisieren die in Fachwerkhäusern verbauten Eichenbalken. Das hochwertig eingearbeitete Logo verleiht unseren Vitruv-Messern einen edlen und unverkennbaren Charakter. Die Griffschalen sind mit drei rostfreien Nieten dauerhaft mit dem Erl verbunden, was eine extreme Haltbarkeit garantiert. Die individuelle Maserung der Räuchereiche macht jedes Messer zu einem Unikat.

• Über 40 Arbeitsgänge – Vom Schmieden über das Härten, zum Schleifen und Montieren, entstehen unsere traditionellen geschmiedeten Qualitätsmesser.

• 58° Rockwell – Jede Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Solinger Spezialstahl glühend heiß geschmiedet und dann auf ca. 58° Rockwell gehärtet.

• 14° Schleifwinkel – Die Klingen werden an einem speziellen Schleifband von Hand mit einem Winkel von ca. 14° an jeder Seite abgezogen und anschließend abgeledert und poliert. Hieraus resultiert die extreme Schärfe und die hohe Schneidfähigkeit auf der gesamten Klingenlänge.

• Ausgewogene Balance – Der s.g. Kropf dient der optimalen Balance unserer Vitruv-Messer und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge.

Wer sind wir?

Unser Unternehmen blickt auf eine lange Familientradition zurück. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die Kunst des Messermachens in Solingen lebendig zu erhalten und gleichzeitig mit neuesten Technologien und Materialien den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Unsere Fachwerk-Messer sind bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, Langlebigkeit und Ästhetik. Jedes einzelne Messer wird von unseren hochqualifizierten Messermachern liebevoll von Hand gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es unseren hohen Standards entspricht. Dabei verbinden wir gekonnt traditionelle Fertigungstechniken mit modernster Präzisionstechnologie. Unsere Produktpalette umfasst eine breite Vielfalt an Küchenmessern. Wir verwenden nur die besten Materialien, darunter rostfreier Edelstahl sowie Carbonstahl und hochwertige Griffmaterialien, um sicherzustellen, dass unsere Messer nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend sind.

Der Beitrag Fachwerk Santoku Vitruv erschien zuerst auf Fachwerk Messer.